En Greenpeace trabajamos sin descanso para terminar con el modelo actual de ganadería industrial y exigimos cambios legales y acciones a los dirigentes políticos. Pero todavía podemos hacer más de una manera sencilla: empezando por nuestro plato.

¿Sabías que solo en 2020 se sacrificaron en todo el Estado más de 910 millones de animales para consumo humano? ¿O que la industria ganadera genera tantos gases de efecto invernadero como todos los coches, trenes, barcos y aviones juntos?  ¿Y que muchos pueblos se quedan sin agua potable debido a la contaminación provocada por la agricultura y ganadería industriales?

Consumo desmesurado de carne, modelo productivo de ganadería industrial y degradación de la naturaleza están íntimamente relacionados. Por eso en Greenpeace, tal y como avala la ciencia, defendemos una dieta sana para las personas y el planeta, en la que predominen los alimentos de origen vegetal y que, ocasionalmente, se complemente con otros de origen animal, que provengan de la ganadería extensiva de base agroecológica.

Queremos que tengais a mano el menú que preparamos junto al chef Juan Llorca y Melisa Goméz, dietista y nutricionista, que combina seis opciones semanales para comidas y cenas, con 30 posibilidades de platos, recomendaciones para desayunos y meriendas y hasta un ejemplo de lista de la compra para cuatro personas durante una semana.

En Greenpeace treballem sense descans per a acabar amb el model actual de ramaderia industrial i exigim canvis legals i accions als dirigents polítics. Però encara podem fer més d'una manera senzilla: començant pel nostre plat.

Sabies que només en 2020 es van sacrificar en tot l'Estat més de 910 milions d'animals per a consum humà? O que la indústria ramadera genera tants gasos d'efecte d'hivernacle com tots els cotxes, trens, vaixells i avions junts? I que molts pobles es queden sense aigua potable a causa de la contaminació provocada per l'agricultura i ramaderia industrials?

Consum desmesurat de carn, model productiu de ramaderia industrial i degradació de la naturalesa estan íntimament relacionats.

Per això en Greenpeace, tal com avala la ciència, defensem una dieta sana per a les persones i el planeta, en la qual predominin els aliments d'origen vegetal i que, ocasionalment, es complementi amb uns altres d'origen animal, que provinguin de la ramaderia extensiva de base agroecològica.

Volem que tingueu a mà el menú que preparem al costat del xef Juan Llorca i Melissa Goméz, dietista i nutricionista, que combina sis opcions setmanals per a menjars i sopars, amb 30 possibilitats de plats, recomanacions per a desdejunis i berenars i fins a un exemple de llista de la compra per a quatre persones durant una setmana.

I si ho prefereixes, també et portem un menú vegetarià amb receptes per a tota una setmana sense carn  >>

 >> Moltes gràcies per cuidar del planeta també des del teu plat!

Luís Ferreirim

Responsable de la campaña de agricultura en Greenpeace España